Margak, egunero, jantokiko janaria egiten digu gure sukaldean

Ikastetxeko sukaldean, Marga, gure sukaldariak, egunero jantokian jaten ditugun jakiak prestatzen ditu. Ikastetxe batean sukalde propioa izateak onura ugari dakartza. Lehenik eta behin, janarietan erabiltzen diren osagaien kalitatea eta freskotasuna zuzenean kontrolatzeko aukera ematen du, eta baldintza ezin hobeetan daudela bermatzen du. Gainera, sukaldeek menuak haurren behar espezifikoetara egokitzeko aukera ematen dute, alergiak eta elikadura-lehentasunak kontuan hartuta. Nutrizioaren ikuspegia funtsezkoa da ikasleen garapen fisiko eta kognitiborako, eta sukaldaritza propio batek praktika osasungarriak inplementatzea errazten du. Era berean, janariak barrutik prestatzean, catering-zerbitzuen edo aurrez ontziratutako elikagaien mendekotasuna murrizten da, eta horrek iraunkortasuna sustatzen du. Azkenik, sukaldeko langileak elikagaiak prestatzeaz ez ezik, ikasleak elikaduraren inguruan hezteaz ere arduratzen dira, ohitura osasungarriak eta osasunarekin eta ongizate orokorrarekin lotutako balioak sustatuz.